Ücretsiz Radikaller ve Beslenme

Serbest radikaller, hücresel düzeyde vücudumuza zarar verme potansiyeline sahip oldukları için sağlığımız için büyük bir tehdit oluşturabilir. Peki serbest radikal tam olarak nedir?

Serbest radikal, eşleşmemiş bir elektron içeren bir atom veya moleküldür. Elektronlar, çiftli bir durumda var olma eğiliminde olduklarından, serbest radikaller diğer atomlardan ve moleküllerden elektronları çalmaya çalışırlar. Oluşturdukları tehlike, vücudumuzdaki önemli hücresel bileşenlerle reaksiyona girdiklerinde ortaya çıkar.

Serbest radikaller genellikle en yakın kararlı molekülden elektron alarak çalar. Saldırıya uğrayan molekül elektronunu kaybettiğinde, serbest radikal haline gelir (çünkü artık bir elektron eksiktir) ve bu da bir zincirleme reaksiyonu başlatır. Bir serbest radikal, vücudumuzda bir dizi yeni serbest radikal başlatır ve sonunda canlı hücrenin bozulmasıyla sonuçlanır.

Serbest radikaller, solunum ve sindirim gibi biyokimyasal süreçlerin normal bir parçası olarak vücutta doğal olarak üretilir. Bazen vücudun bağışıklık sistemi, virüsleri ve bakterileri etkisiz hale getirmek için serbest radikaller oluşturur. Serbest radikallerin hepsi kötü olmasa da, çok fazla radikal bir dizi soruna yol açabilir.

Aşırı serbest radikallere sigara, güneşlenme, kızarmış yiyecekler, enfeksiyonlar, aşırı egzersiz, stres, duman ve diğer çevre kirleticileri, zararlı kimyasallar, toksinler, radyasyon vb. Neden olabilir.

Aşırı serbest radikaller bir sorundur çünkü hasarları erken yaşlanmaya, kalp hastalığına, kansere, otoimmün hastalıklara, artrit, diyabete, kronik yorgunluk sendromuna ve bir dizi başka duruma neden olabilir. Ortaya çıkan hastalığın türü, vücuttaki serbest radikal savunmalarından hangisinin düzgün çalışmadığına ve serbest radikal saldırılarının nerede meydana geldiğine bağlıdır.

Bizi serbest radikallerin zararlı etkisine karşı korumak için vücudumuz antioksidanlar kullanır. Antioksidanlar, serbest radikallerle güvenli bir şekilde etkileşime girebilen ve herhangi bir hasar oluşmadan zincir reaksiyonunu sonlandırabilen moleküllerdir. Antioksidanlar, serbest radikale bir elektron bağışlar ve onu zararsız bir moleküle dönüştürür.

Taze meyveler, sebzeler ve tahılların hepsi doğal antioksidanların iyi kaynaklarıdır, ancak bir takviye almayı da seçebilirsiniz. Antioksidan bakımından zengin meyve ve sebzeler tatlı patates, havuç, kabak, papaya, şalgam, ıspanak, çilek, kivi, kızılcık, erik, brokoli, kırmızı ve yeşil biber, domates vb. Vücudun farklı bölgelerinde farklı antioksidanlar etki eder. Bu yüzden anahtar, olabildiğince geniş bir yelpazede antioksidan yemektir.

Enzimler, ko-enzimler, vitaminler ve kükürt içeren bileşikler gibi birçok farklı antioksidan türü vardır. En önemli antioksidan takviyeleri E vitamini, C Vitamini, Beta-karoten ve Selenyumdur. Hepsi optimum sağlık ve hastalık önleme için gereklidir, ancak vücudumuz bunları üretemediğinden uygun beslenme ve takviye yoluyla sağlanmaları gerekir.

Antioksidan bileşikler, serbest radikalleri nötralize etme sürecinde kullanıldıkları için sürekli olarak yenilenmelidir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir